Spaghetti med tonfisksås (21 feb)

Lite trötta efter dagens Österlentur och med en alltmer sinande matbörs tog vi till en klassiker.

Kokade spaghetti i rikligt saltat vattet.

Fräste en halv gul lök och två vitlöksklyftor i mycket olivolja. Öste i två burkar tonfisk från Frankrike jag hittade i skafferiet och en burk hela tomater. Salt, peppar och en nypa socker (the trick!) lite grädde och lite balsamvinäger. Lät puttra medan pastan kokade klart, sen var det klart!

På bilden som visar Linneas tallrik saknas kronan på verket, kaprisen!