Korv Stroganoff

Första receptet efter en månads härlig spexmat å AF Borgen blev en rätt aldrig tidigare lagad på Magle Lilla; Korv Stroganoff.

Den grovstrimlade Falukorven frästes i smör och fick sedan ligga åt sidan.

Fräste en grovstrimlad gul lök, en röd paprika i smör och hällde sedan på lite krossade tomater vi hade i kylen. En skvätt kvarvarande Riesling gav en god smak till såsen.

Lade i korven och lätt puttra. Hällde i en gnutta grädde och smakade av med Tamari-soja och sambal.

Toppade med färsk persilja och syltlök, klart! (Linnea undvek det senare, Erik anser däremot att det är en Stroganoffs bästa vän).